7 najlepszych spieniacze do mleka
Dobra kawa zawsze musi mieć odpowiednią ilość pianki. Przedstawiamy Państwu najwyższej jakości spieniacze mleka dostępne na rynku. Nasza recenzja na pewno Cię nie zawiedzie.
Czy to cappuccino, café latte czy espresso macchiato: perfekcyjnie spienione mleko odgrywa ważną rolę we wszystkich tych kawowych specjałach . Ale nie każdy ekspres jest w stanie wytworzyć odpowiednią mleczną piankę oprócz „głównego bohatera” – świeżo parzonej kawy. Aby nadal móc spieniać mleko do różnych specjałów kawowych i innych gorących napojów, w takich przypadkach należy użyć oddzielnego spieniacza do mleka – ale którego?
Istnieje duży wybór spieniaczy do mleka i nawet jeśli są one zasadniczo przeznaczone tylko do jednego celu, różnice w jakości są często poważne. Tutaj dowiesz się, jakie są rodzaje spieniaczy do mleka , na co zwrócić uwagę przy wyborze i które modele są szczególnie popularne.
Top 7 spieniacz do mleka
- Prosty i szybki automatyczny system do przygotowania idealnej kremowej pianki mlecznej
- 3 rodzaje pianki mlecznej: zimna pianka mleczna, gorące mleko i gorące mleko
- Maksymalna pojemność przy przygotowywaniu pianki mlecznej: 120 ml, maksymalna pojemność przy przygotowywaniu gorącego mleka: 240 ml
- Spienianie mleka na gorąco i zimno do wielu receptur kawy
- Łatwa obsługa za pomocą jednego przycisku
- Porcja spienionego mleka wystarczy na 2 filiżanki
- Przyrząd zasilany na baterie
- Prędkość spieniacza 14 000 obr./min
- Poręczny i kompaktowy produkt
- ☕ Idealna pianka do mleka – niezależnie od tego, czy jest to napój zimny, czy gorący, mleko krowe lub mleko roślinne – spieniacz do mleka na całe życie zapewnia najlepszy efekt – oprócz kawy również idealnie nadaje się do kakao
- ☕ Łącznie z wymiennymi końcówkami – w przypadku, gdy trzepaczka zostanie uszkodzona lub zgubiona, w przypadku każdego produktu mamy już zamiennik dla Twojej maszyny
- ☕ Łatwe czyszczenie – wysokiej jakości nieprzywierająca powłoka spieniacza gwarantuje łatwe czyszczenie po użyciu – wystarczy przetrzeć urządzenie wilgotną ką
- Uniwersalny i praktyczny: nie tylko tworzy mleczną piankę do kawy, cappuccino i latte macchiato, ale nadaje się również do robienia gorącej lub zimnej czekolady, mieszanych napojów mlecznych, matchy, napojów mieszanych, a nawet może mieszać potrawy, takie jak żółtka i sosy
- Mały i dobrej jakości: ten elektryczny spieniacz do mleka składa się z wysokiej jakości, wytrzymałej trzepaczki ze stali nierdzewnej i lekkiej plastikowej rączki ABS, umożliwia wygodną i zdrową obsługę
- Wygodna konstrukcja: ten elektryczny spieniacz jest zasilany 2 bateriami AA; Dzięki kompaktowej podstawie oszczędza miejsce
- Z podwójnym i wyjątkowo drobnym sitkiem do bardzo szybkiej, kremowej i bujnej pianki mlecznej
- Z powłoką zapobiegającą przywieraniu (mleko na pewno nie przypala się)
- Dno gwarantuje optymalne przewodzenie ciepła
- Wielofunkcyjny mikser do jajek do mleka - lekki spieniacz do mleka USB ma 3 różne i odpinane głowice, pojedyncze ramię sprężynowe oraz podwójną sprężynę i głowicę trzepaczki. Wybierz głowicę sprężynową, aby uzyskać idealną piankę mleczną i wybierz głowicę do ubijania jaj. Można również użyć głowicy do ubijania balonów, aby uzyskać lepszy efekt spieniania podczas używania dużego pojemnika.
- 【Przenośny spieniacz do kawy】Idealny pomocnik kuchenny, nie zajmuje miejsca. Ta mała maszyna jest naprawdę łatwa do przenoszenia. Wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego ABS klasy spożywczej. Można go używać do ubijania kremów, matcha, gorącej czekolady, latte, soi, dressingów itp.
- 【Akumulator USB spieniacz do mleka 】 Ręczny spieniacz do mleka jest zasilany wbudowanym akumulatorem litowym 800 mAh, bez konieczności używania baterii, super przyjazny dla środowiska. Cykl prędkości: niska prędkość - wysoka prędkość - wyłączona. Niski poziom hałasu. Prędkość: 11000 obr./min i 13000 obr./min.
5 najlepszych spieniacz do mleka elektryczny (podgrzewanie i spienianie)
Zalety
- Proces jest w pełni automatyczny.
- Mogą spieniać zarówno gorące, jak i zimne mleko.
- Wykonane są z materiałów nieprzywierających.
- Posiadają funkcję grzania.
- Są łatwe w utrzymaniu czystości.
- Tworzą różne tekstury piany.
Niedogodności
- Nie są najtańsze.
- Zajmują więcej miejsca niż ręczne.
- Zdecydowana większość nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Power Moca Spume 5000 , spieniacz do mleka najlepszy
- Pojemność grzania: 400 ml (5-6 filiżanek)
- Pojemność spieniania: 200 ml (2-3 filiżanki)
- Moc: 650 W
- 4 funkcje: gorąca/zimna pianka, gorące mleko i czekolada
- Można myć w zmywarce: Tak
Już na wstępie powiedzmy, że mikser do mleka Power Moca 5000 pochodzi od renomowanego hiszpańskiego producenta Cecotec, co daje pewną gwarancję.
Nie tylko duża pojemność jest najbardziej wyróżniającą cechą na tle konkurencji, ale także innowacyjna funkcja przygotowywania gorącej czekolady.
Innym szczegółem, który ją wyróżnia, jest łatwość czyszczenia, ponieważ dzbanek ze stali nierdzewnej można myć w zmywarce.
- Uwaga:
Moją uwagę szczególnie zwrócił fakt, że niektórzy użytkownicy, którzy wcześniej mieli słynny spieniacz Nespresso, postawili go na jego wysokości, ale jego cena jest znacznie bardziej przystępna.
Shardor , kolejna opcja w skimmerach 3 w 1
- Pojemność grzewcza: 240 ml (3-4 filiżanki)
- Pojemność spieniania: 115 ml (1 szklanka)
- Moc: 500 W
- 3 funkcje: gorąca/zimna pianka i gorące mleko
- Można myć w zmywarce: Nie
Kolejny automatyczny spieniacz do mleka, który prowadzi w rankingu najlepiej sprzedających się produktów, pochodzi od producenta Shardor . Jej sukces to nic innego jak owoc dobrej relacji jakości do ceny.
- oko!
Na tak zatłoczonym rynku, na którym dominują elektryczne emulgatory średniej klasy , w przedziale od 30 do 50 euro, zdobycie miejsca w czołówce to nie lada wyczyn.
Funkcjonalnie, pod względem tego, na co pozwala, nie ma niczego, czego nie znajdziemy w pozostałych modelach na rynku, po prostu ma wszystkie cechy , jakich użytkownicy wymagają od produktu tego typu.
Morpilot , 4 funkcje w 1 spieniaczu do mleka
- Pojemność grzewcza: 240 ml (3-4 filiżanki)
- Pojemność spieniania: 115 ml (1 szklanka)
- Moc: 400W
- 4 funkcje: gęsta lub miękka gorąca/zimna pianka i gorące mleko
- Można myć w zmywarce: Nie
Spieniacz do mleka Morpilot charakteryzuje się realizacją 4 różnych funkcji zamiast 3, co jest typowe dla tego przedziału cenowego.
- Czy wiesz, że…
Dzięki tej dodatkowej funkcji możesz wybierać pomiędzy dwoma rodzajami pianki. Gęstsza pianka będzie idealna do latte macchiato. Zamiast tego bardziej napowietrzona pianka jest idealna do przygotowania cappuccino.
Jego pojemność jest idealna do spieniania wystarczającego na filiżankę, więc jeśli jesteś dwiema osobami, będziesz musiał przeprowadzić ten proces dwukrotnie. Myślę, że to nie problem, bo procedura jest dość szybka.
Podobnie można go stosować ze wszystkimi rodzajami mleka, ale użytkownicy upewniają się, że pianka z mleka roślinnego nie jest tak gęsta jak ta pochodzenia zwierzęcego.
Severin 700 , high-end i duża pojemność
- Pojemność grzewcza: 700 ml (7-8 filiżanek)
- Pojemność spieniania: 350 ml (3-4 filiżanki)
- Moc: 500 W
- 4 funkcje: gorąca/zimna pianka, gorące mleko i czekolada
- Można myć w zmywarce: Tak
Najbardziej niezwykłą rzeczą w Severin SM 3586 jest bez wątpienia jego wielka pojemność . Jest to jeden z automatycznych mikserów do mleka o największej objętości napełniania i spieniania, dzięki czemu idealnie nadaje się dla dużych rodzin.
Kolejną rzeczą, którą lubię najbardziej, a której nie mają konkurenci, jest to, że pozwala na dostosowanie temperatury zarówno do podgrzewania, jak i spieniania mleka w zakresie 45 – 65ºC.
Teraz to prawda, że jest w wysokim przedziale , a jego cena wynosi około 100 euro, nie jest tania – trzeba powiedzieć -. Oczywiście jego zalety są dość wyjątkowe i zawiera szczegóły, które wyróżniają się spośród innych , takie jak; technologia indukcyjna, funkcja czekolady, regulowana temperatura, pierścień świetlny LED ze wskaźnikiem stanu, m.in.
- Podsumowując:
Idealna opcja, jeśli często spieniasz dużo mleka, a pieniądze nie stanowią dla Ciebie problemu. Otrzymane wyniki są bardzo dobrej jakości; jednolita i jędrna mleczna pianka, idealna do latte macchiato i innych podobnych przetworów.
Nwouiiay , tani spieniacz do mleka
Elektryczny spieniacz do mleka NWOUIIAY nie ma nic, czego nie możemy znaleźć w innych modelach, ale biorąc pod uwagę te same funkcje.
- oko!
Ten sam model jest również sprzedawany pod marką HadinEEon , ale w znacznie wyższej cenie , prawie dwukrotnie wyższej. Obie wersje cieszą się tysiącami ocen, wszystkie blisko pięciu gwiazdek, co jest bardzo dobrym wskaźnikiem!
Krótko mówiąc, łączy w sobie wszystkie cechy, których konsumenci wymagają od spieniacza do mleka i podgrzewacza. Jego największy sukces? Bez wątpienia jego skorygowana cena.
2 najlepsze ręczne spieniacze do mleka
Zalety
- Nie wymagają baterii ani prądu.
- Łatwość użytkowania.
- Są tanie.
- Są bardzo mocne i trwałe.
Niedogodności
- Wynik będzie zależał od czasu i siły, którą wywierasz.
- Nie posiadają funkcji podgrzewania mleka.
2 najlepsze spieniacz do mleka akumulatorowy
Zalety
- Zajmują bardzo mało miejsca.
- Są najtańsze.
- Są bardzo łatwe w utrzymaniu czystości.
- Nie potrzebują prądu.
- Niektóre pozwalają na zastosowanie wielu prędkości.
Niedogodności
- Są słabsze, więc zajmie to więcej czasu.
- Mleko trzeba wcześniej podgrzać.
Zalecany spieniacz do mleka
Jakie produkty polecają rodzice? Poniższy wybór uwzględnia pięć kryteriów jakości: recenzje, recenzje, liczba zakupów, znaki testowe i aprobaty.
- W zaledwie kilka minut można uzyskać kremową piankę mleczną
- Idealna konsystencja spienionego mleka
- Poręczny i kompaktowy
- Wielofunkcyjność: ten elektryczny spieniacz do mleka ma 4 tryby pracy, gęsto ciepła pianka mleczna, płynna ciepła pianka mleczna, zimna pianka mleczna i podgrzewanie mleka, 115 ml do piany, 240 ml do podgrzewania.
- ŁATWY W UŻYCIU: wystarczy nacisnąć przycisk na tym podgrzewaczu do mleka i wybrać żądany tryb, po około 2 minutach można cieszyć się pyszną kawą z pianą mleczną.
- Łatwy do czyszczenia: ten automatyczny spieniacz do mleka jest pokryty powłoką zapobiegającą przywieraniu, dzięki czemu wystarczy przetrzeć wewnętrzną miękką, wilgotną ściereczką i spryskać pokrywkę wodą. (najlepiej wyczyścić wnętrze środkiem czyszczącym, aby usunąć zapach mleka)
- Technologia indukcyjna: nowoczesna metoda umożliwia jednoczesne podgrzewanie i spienianie mleka bezpośrednio w dzbanku do spieniacza mleka – bez przypalania i jest wygodniejsze. Dzięki temu pozostaje dużo czasu na włoską kawę.
- Kremowa pianka lub gorące mleko: dzięki 2 różnym wkładom można podgrzać do wyboru 500 ml mleka lub wyczarować do 260 ml cudownie kremowej pianki mlecznej do latte Art – również optymalne do alternatywnych rodzajów mleka, takich jak mleko owsiane
- Pierścień świetlny LED: kolor LED wskazuje aktualnie używany wariant przygotowania: biały = podgrzewanie, czerwony = ciepła pianka, niebieski = zimna pianka - do wygodnego przygotowania cappuccino, latte macchiato, gorącej czekolady lub gorącego mleka
- Designerski spieniacz do kremowego spieniania
- Przezroczysta pokrywa i stacja bazowa 360°
- Wysokiej jakości obudowa z izolującym termicznie uchwytem
- Jakość kawy w domu - elektryczny spieniacz do mleka może wytworzyć bogatą, miękką pianę. Każdego ranka możesz przygotować pyszną kawę w domu, dzięki czemu nie musisz już iść do kawiarni. (W celu uzyskania najlepszych rezultatów zalecamy stosowanie mleka o zawartości tłuszczu powyżej 3%)
- Wielofunkcyjność: Automatyczny spieniacz do mleka może być używany do spieniania na zimno, spieniania na gorąco, podgrzewania mleka lub mleka czekoladowego, aby przygotować pyszną kawę z mlekiem, cappuccino lub macchiato. Dzięki spieniaczowi do mleka możesz cieszyć się wyborem gorącej i zimnej kawy w domu, w biurze lub w podróży.
- 【Szybki, wydajny, duża pojemność】 Elektryczny spieniacz do mleka może wytwarzać aksamitną pianę o grubości 60 ± 5 s, podgrzać mleko lub mleko czekoladowe w 120-220 s i podgrzewać pianę w 80-140 s. Pojemność spieniania mleka wynosi 115 ml, a pojemność grzewcza 240 ml. (Wskazówka: przepełnianie może prowadzić do przelewania)
Bestseller: spieniacz do mleka
Do najlepiej sprzedających Spieniacze mleka w liście bestsellerów (wybór jest aktualizowana codziennie).
Co ludzie kupują najczęściej? Żadna rekomendacja nie jest tak wiarygodna jak zweryfikowany zakup. Dlatego nasze roboty codziennie wyszukują najlepiej sprzedające się produkty na Amazon z każdej odpowiedniej kategorii . Wynik pokazujemy na listach bestsellerów.
- Oryginalna część zamienna, akcesoria
- Wysoka jakość.
- Dokładne dopasowanie
- Wygodna obsługa dzięki przełącznikowi Easy-Select-Switch
- Pierścień 360 ° z podświetleniem LED
- Posiada 13 automatycznych programów
- Jakość premium ze stalą nierdzewną 304: Dzbanek do spieniania mleka i pędzel do kawy wykonane są z chromowanej stali nierdzewnej 304. Nierdzewne, odporne na plamy, żaroodporne i nietoksyczne, niezniszczalne w codziennym użytkowaniu.
- Idealne połączenie kubków mlecznych i piór do kawy: Dzbanek do spieniania mleka może być używany na różne sposoby, wyposażony w długopis do latte, którym można tworzyć rodzaje pięknych wzorów kawy. Idealny do spieniania lub gotowania mleka do espresso, cappuccino lub gorącej czekolady. Bądź swoim własnym baristą w domu i biurze.
- Wspaniałe wzornictwo: Może zapobiec wyciekaniu płynów z dzbanka do kawy i sprawić, że wzór kawy jest ładny. Oferujemy metalowe dzbanki 325 ml dla zaspokojenia różnych potrzeb klientów, kup go w domu lub biurze dla siebie i kilku przyjaciół.
- ☕ 1 PRZYCISK Z 4 FUNKCJAMI SPIENIANIA I PODGRZEWANIA - Tylko jeden przycisk i 4 tryby (Gęsta gorąca pianka, przewiewna gorąca pianka, zimna pianka i gorące mleko) Pozwala cieszyć się kawą o różnych teksturach pianki lub gorącego mleka. Maksymalna pojemność dla pianki do 115ml i gorącego mleka 240ml.
- ☕ SZYBKO, ŁATWE I CICHY - Przygotuj piankę mleczną w ciągu 2 minut przy cichej pracy. W zestawie silikonowy skrobak do usuwania pianki z mleka oraz szczoteczka do czyszczenia wnętrza. Uwaga: Nie wkładaj tego produktu do zmywarki w celu czyszczenia!
- ☕ PRAKTYCZNY I INTELIGENTNY PROJEKT: Ma przezroczystą warstwę silikonową i antypoślizgową podstawę 360 stopni. Dzięki automatycznemu systemowi sterowania wyłącza się automatycznie po zakończeniu procesu. Po wybraniu procesu włącza się odpowiedni wskaźnik LED.
- Elektryczny spieniacz do mleka do gorących i zimnych przyrządzania mleka wraz z czekoladą
- Automatyczny stop; pojemność: 100 - 250 ml
- Bardzo gruby dzbanek zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła
Aktualne oferty spieniacz do mleka elektryczny
Tutaj znajdziesz najlepsze dostępne oferty na spieniacze do mleka , posortowane według wysokości rabatu (aktualizowane co godzinę).
Pomożemy Ci zaoszczędzić! Nasz robot indeksujący co godzinę skanuje wszystkie dostępne produkty na Amazon. Towary o obniżonych cenach są odfiltrowywane. Wybór ten jest następnie sortowany według algorytmu kontrolowanego według wysokości rabatu . Gwarantujemy, że nie przegapisz żadnej z (czasem tylko krótko) dostępnych ofert.
- Spieniacz do mleka ze stali nierdzewnej sprawia, że gotowanie jest znacznie łatwiejsze i przyjemniejsze.
- Zestaw spieniaczy do mleka jest odporny na rdzę, nieprzywierający i łatwy do czyszczenia. Można używać w kuchence mikrofalowej i zmywarce do naczyń.
- Zestaw kuchennego spieniacza do mleka jest wykonany z wysokiej jakości wytrzymałej stali nierdzewnej i wykorzystuje wysoko wypolerowaną metodę obróbki, aby zapewnić podwójną ochronę przed rdzą ze stali nierdzewnej.
- Elektryczny spieniacz Bialetti pozwala na jednorazowe podgrzanie do 240 ml, lub podgrzanie i spienienie do 115 ml mleka
- Podwójna powłoka nieprzywierająca
- Bardzo prosty w obsłudze
- Pojemność na gorące mleko do 250 ml, w przypadku pianki mlecznej 150 ml
- Podświetlany diodami LED przycisk z funkcją One-Touch
- Pojemnik na mleko nadaje się do mycia w zmywarce
- 3 różne funkcje - spienianie na zimno, spienianie na gorąco i podgrzewanie. Maksymalna pojemność: 115 ml do produkcji gorącej pianki mlecznej), 240 ml (do produkcji mleka grzewczego lub wody). Idealnie nadaje się do gorącego i zimnego spienionego mleka, cappuccino, latte, gorącej czekolady i wielu innych, tak jak Twoja ulubiona barista.
- Doskonałe wzornictwo - dzięki wysokiej mocy 550 W, z cichą technologią, nie emituje hałasu ani wibracji podczas pracy. Posiada dodatkową parę bezpłatnie dla grubej i obfitej pianki. Dioda LED wskazuje stan ogrzewania lub chłodzenia lub gorącego mleka. To urządzenie lepiej konserwuje temperaturę, gdy tylko temperatura osiągnie wartość ustawienia 65 ± 10 ℃, zostanie automatycznie wyłączone.
- Zdrowy materiał - materiał zewnętrzny ze stali nierdzewnej z izolacją próżniową, zdejmowane dno, bezpieczna i bezklejowa powłoka. Wyposażony w 2 proste przyciski do zimnej lub gorącej pianki. Czyszczenie odbywa się szybko dzięki bezpiecznej i nieprzywierającej powłoce, która nie pozostawia żadnych pierwiastków śladowych w mleku. Neutralny smakowo.
- 【Funkcja 4 w 1】 Spieniacz do mleka FILITABA może tworzyć ciepłą, gęstą piankę mleczną, ciepłą cienką piankę mleczną, zimną piankę mleka i ciepłe mleko, oferując szeroki wybór opcji.
- 【Szybka i cicha praca】 Podgrzewa i przygotowuje wykwintną piankę mleczną w mniej niż 2 minuty, spieniacz do mleka pozwala zrobić piękną kawę w stylu kafejkowym w domu. Wskazówka: Użyj mleka pełnego (tłuszczu> 3,0%), aby uzyskać najlepsze rezultaty.
- 【Łatwe czyszczenie】 Wysokiej jakości stal nierdzewna i powłoka nieprzywierająca do higieniczne czyszczenie, wystarczy przetrzeć wilgotną ką. Trzepaczka jest po prostu wyjmowana, aby umożliwić pranie. (Uwaga: Proszę wyczyścić spieniacz do mleka po każdym użyciu.)
Przewodnik zakupu najlepszego shakera do mleka
Przed podjęciem decyzji należy wziąć pod uwagę kilka ważnych czynników . Dlatego przygotowałam mały poradnik, abyś mógł wybrać najlepszy dla siebie.
Rodzaje maszyn do spieniania mleka
Możemy podzielić spieniacze do mleka na trzy kategorie: automatyczne, ręczne i bateryjne. Każdy z nich ma swoje wady i zalety, ale wybór między jednym a drugim będzie zależał od Twoich potrzeb i budżetu.
Następnie przedstawię krótki przegląd każdego z nich, aby lepiej je poznać:
Elektryczny lub automatyczny
Cały proces wykonują automatycznie, dlatego są najłatwiejsze w obsłudze. Ale z kolei to one zajmują najwięcej miejsca, a ich koszt jest wyższy.
Nazywane są również podgrzewaczami mleka , ponieważ kolejną ich funkcją jest podgrzewanie mleka bez jego emulgowania.
Ręczny lub ręczny
Są to modele najłatwiejsze w obsłudze i czyszczeniu . Oczywiście efekt końcowy będzie zależał od użytej siły oraz czasu podnoszenia i opuszczania masztu.
Nie używając żadnego rodzaju ładunku elektrycznego, jeśli chcesz zrobić piankę z gorącego mleka , będziesz musiał ją wcześniej podgrzać.
Ręczna bateria lub bateria
Zasilane bateryjnie spieniacze do mleka są najlżejsze i najmniejsze, dzięki czemu łatwiej je przechowywać. Ponadto są zdecydowanie najtańsze.
Oczywiście należy pamiętać, że są one słabsze niż te automatyczne, więc spienienie tej samej ilości mleka zajmie więcej czasu.
Praktyczne wskazówki dotyczące wyboru dobrego spieniacza do mleka
Funkcje
Zasadniczo spieniacz do mleka może pełnić dwie funkcje: podgrzewanie i spienianie mleka lub po prostu spienianie.
- oko!
Tylko elektryczne bańki do mleka mogą jednocześnie spieniać i podgrzewać mleko. Z drugiej strony, ręczne lub zasilane bateryjnie mają tę wadę, w porównaniu z elektrycznymi, że muszą wcześniej podgrzać mleko.
Bardzo ważne jest spienianie mleka w odpowiedniej temperaturze, ponieważ od tego będzie zależeć jego smak i konsystencja. International Dairy Journal zbadał wpływ temperatury na tworzenie piany, stwierdzając, że pełne mleko UHT jest bardziej stabilne w 65ºC.
W przypadku modeli ręcznych lub zasilanych bateryjnie kontrola temperatury będzie trudniejsza. Z kolei elektryczne mają automatyczną kontrolę temperatury , co oznacza, że po osiągnięciu 65º wyłączają się automatycznie, aby uniknąć przegrzania i zachować naturalne składniki odżywcze mleka.
Pojemność kontenera
Jeśli zdecydujesz się na spieniacz elektryczny lub ręczny, będziesz musiał wziąć pod uwagę pojemność swoich słoików. Należy zwrócić szczególną uwagę na jego zdolność pienienia, ponieważ jest znacznie mniejsza niż ogrzewanie (mniej więcej o połowę).
- Do indywidualnego użytku wybierz te, które mogą spieniać się w granicach 115-130 ml , z tym to aż nadto. Pamiętaj, że im większa pojemność, tym większy jest jej rozmiar.
- Aby przygotować większą ilość, dwie lub więcej filiżanek , wybierz te, które przekraczają 130ml , ponieważ przygotowanie ich za jednym razem będzie znacznie wygodniejsze i szybsze.
Spienianie to nie to samo co podgrzewanie, dlatego wszystkie pojemniki mają wewnątrz kilka oznaczeń z podziałką objętości, która informuje, jak głęboko należy je napełnić w każdym przypadku, aby uniknąć przepełnienia podczas pracy.
Czas przygotowania
Logicznie rzecz biorąc, w przypadku ręcznego wytrząsarki do mleka nadanie konsystencji mleku zajmie więcej czasu niż w przypadku wytrząsarki elektrycznej lub zasilanej bateryjnie, ponieważ to od siły i czasu spędzonego zależy gęstość i objętość piany.
Jednak najszybsze i najtańsze są te elektryczne . Im wyższa moc, tym szybciej będzie wytwarzać pianę. W zależności od wybranej funkcji i pojemności czas realizacji jest różny. Na przykład dla standardowego miksera o mocy około 400W czasy są następujące:
- Funkcja podgrzewania mleka (350ml) trwa około 120-160 sekund .
- Opcja spieniania na gorąco (160ml) trwa od 90 do 120s .
- Zimna pianka mleczna (160ml) trwa około 1 minuty .
Łatwość czyszczenia
Najwygodniej byłoby, gdyby można je było myć w zmywarce, ale nie wszystkie spieniacze do mleka są. Zdecydowana większość ma komponenty elektryczne zintegrowane z ich pojemnikiem, co oczywiście wyłącza tę funkcję.
Wnętrza dzbanków są jednak pokryte nieprzywierającym materiałem, który zapobiega przywieraniu mleka do boków i dna, co ułatwia czyszczenie. Będziesz musiał tylko podać do niego specjalny pędzelek lub wilgotną szmatkę.
Ponadto, będzie jeszcze wygodniejszy, jeśli jego główki są zdejmowane , ponieważ wyjęcie ich i czyszczenie pod wodą w zupełności wystarczy.
Poziom hałasu
Podczas emulgowania mleka prawie nieuniknione jest powodowanie hałasu. Najmniej hałasu generują jednak modele elektryczne. Jego cicha technologia zapewnia, że podczas pracy nie ma prawie żadnego hałasu ani wibracji.
Jak prawidłowo spienić mleko? na filmie
Mleczna pianka odgrywa bardzo ważną rolę w różnych preparatach, takich jak cappuccino , lattes macchiato , czy po prostu do dekoracji napojów według naszych upodobań. Jednak nie każdy wie, jak prawidłowo spienić mleko.
Proces zasadniczo polega na jak największym napowietrzeniu, aby wytworzyć małe pęcherzyki mleka i powietrza. Im mniejsze bąbelki, tym trudniej będzie im odparować, a co za tym idzie, uzyskasz większą gęstość piany.
Praktyczne wskazówki dotyczące wykonania dobrej warstwy pianki
Następnie przygotowałem kilka podstawowych wskazówek , jak przeprowadzić ten proces z gwarancjami:
- Temperatura mleka jest istotna, ponieważ jeśli jest zimne, znacznie łatwiej się spienia. W niskich temperaturach powietrze jest lepiej rozpuszczalne w mleku, dzięki czemu łatwiej jest tworzyć wiele bąbelków.
- Dobry skimmer to podstawa. Polecam zakup elektrycznego , ponieważ zawsze daje lepsze wyniki i większą spójność niż ręczny lub zasilany bateryjnie.
- Mleko odtłuszczone jest najłatwiejsze do spieniania , ponieważ zawiera mniej tłuszczu, ale jest też mniej kremowe. Im mniej tłuszczu ma mleko, tym łatwiej będzie je kremować.
- Mleko półtłuste to najlepsza opcja , ponieważ łatwo się pieni i ma wystarczająco dużo tłuszczu, aby dodać smaku kawie. Osiągniesz dobrą równowagę między łatwością pienienia się a obecnością niewielkiej ilości tłuszczu.
- Jeśli użyjesz lepszego pojemnika ze stali nierdzewnej , ponieważ lepiej rozprasza ciepło i pozwala później stopić się tłuszczowi mlecznemu, co sprzyja tworzeniu się bąbelków.
- Kiedy skończysz spieniać mleko, ustabilizuj pianę , stukając w dno dzbanka, aby rozbić większe bąbelki.
- Idealna temperatura do podania pianki mlecznej wynosi od 65ºC do 70ºC .
- Po zemulgowaniu wykonuj małe ruchy w kółko dzbankiem, aby nadać mleku bardziej konsystencję.
Czy mleko migdałowe można podgrzać?
Oczywiście! Jedyna różnica polega na tym, że napój roślinny po podgrzaniu reaguje inaczej niż napój zwierzęcy, ponieważ zawiera różne rodzaje białka.
Podobnie reaguje inaczej, gdy jest spieniony. Mleczko migdałowe bardzo dobrze się pieni i nadaje kawie łagodnego smaku.
- Wskazówka:
Piankę mleka bez nabiału można łatwo ciąć pod wpływem zmian temperatury i kwasowości kawy. Z tego powodu radzę przeprowadzać ten proces w temperaturze nieco niższej niż krowa, w ten sposób zapobiegniesz jej ścinaniu, a co za tym idzie obniżysz pianę.
Do uzyskania kremowej pianki najlepiej nadają się mleczka roślinne z cukrem, tłuszczem i białkiem . Nie należy dodawać tłuszczów.
Podobnie stabilizatory ułatwiają spienianie, choć prawdą jest, że nie są najbardziej naturalną opcją.